شوربة البطاطس

* المقادير:

- 350 جرام بطاطس.
- 2/1 4 كوب ماء لحم.
- ملعقتان طعام زبدة.
- 2/1 ملعقة شاي ملح.
- 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود.
- 4/1 1 كوب دبل كريم.
- عودين بصل أخضر.

* الطريقة:

- يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الخضر (الجزء الأبيض) لمدة 3 دقائق.
- يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة.
- يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة.
- تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات.

ممممممممممممممم حلو كتير

tnx 3almror

teslamii ya amouraa
ya3tiki el 3afyeh 3ala hal el mwadi3

el3afo nour
tnx 3almror

تسلم ايديكي